Das Gastgewerbe lebt vom Geselligen Miteinander und der Unterhaltung. Ein tolle Möglichkeit, seine Gäste bei Laune zu halten ist das Spielen von Musik - und zwar live. Das Ganze wird umso authentischer, wenn die Musikanten spontan und nach Lust und Laune in verschiedensten Besetzungen musizieren mit Harmonika, Hackbrett, Geige, Gitarre, Klarinette, Blech, Kontabass und Co. Es darf gesungen und getanzt, den Spielern beim Musizieren zugeschaut, über die oft köstlichen Liedtexte gelacht und natürlich gut gegessen und getrunken werden. Das ist lebendige und gelebte Wirtshauskultur!